Trocha z historie oslavanského pivovaru

          První zmínky o pivovaru jsou z roku 1547, kdy pivovar vařil 645 sudů piva ročně. Roku 1621 spravoval zámek kardinál František z Dietrichsteina. Zámek nechal zabavit Althanům a při té příležitosti nechal udělat soupisku majetku, kde se o pivovaře taky mluví. Další je z roku 1782, kdy byl sepsán inventář, ve kterém se uvádí: byt sládka, pivovar, varna, pivní sklep. Pivovar byl zlikvidován roku 1860 dědici Jana Scharffa.

Roku 2004 byl otevřen nový minipivovar, jehož zakladatelem je Ing. Jiří Tomek.

Pivovar se nachází v objektu oslavanského zámku v přízemí západního křídla památkového objektu, jeho název je Zámecký pivovar Templář.