Slavnosti piva 2008

Pivní slavnosti na oslavanském zámku proběhly 30. srpna 2008. Těšíme se na setkání s vámi při dalším ročníku!

V prodeji bylo naše pivo NOVIC, TEMPLÁŘ, FRANTIŠKOVA 13 a speciální polotmavý patnáctistupňový VELMISTR.
Předvést svoje výrobky a čepovat svoje pivo přijely také rodinný pivovar Chodovar a Klášterní pivovar Želiv.

K poslechu i tanci zahrály skupiny Woraz, Arcus, WBC, Zetör, Metanoon, The new moure experience.
Doprovodný program: soutěže pro děti, rekord v pití piva, tombola, ohňostroj.
Moderovali: Dušan Binka a Katka Höferová.

Trocha z historie oslavanského pivovaru

          První zmínky o pivovaru jsou z roku 1547, kdy pivovar vařil 645 sudů piva ročně. Roku 1621 spravoval zámek kardinál František z Dietrichsteina. Zámek nechal zabavit Althanům a při té příležitosti nechal udělat soupisku majetku, kde se o pivovaře taky mluví. Další je z roku 1782, kdy byl sepsán inventář, ve kterém se uvádí: byt sládka, pivovar, varna, pivní sklep. Pivovar byl zlikvidován roku 1860 dědici Jana Scharffa.

Roku 2004 byl otevřen nový minipivovar, jehož zakladatelem je Ing. Jiří Tomek.

Pivovar se nachází v objektu oslavanského zámku v přízemí západního křídla památkového objektu, jeho název je Zámecký pivovar Templář.

Výroba:

v současnosti vyrábíme tři druhy kvasnicového piva:

• světlé výčepní kvasnicové 10° pivo - Novic
• světlý kvasnicový ležák 12° - Templář
• polotmavý kvasnicový ležák 13° - Františkova třinactka (obch. zn. Komtur)

dvakrát za rok, u příležitosti vánočních svátků a v srpnu na Pivní slavnosti v Oslavanech, je připravena speciální várka 15° polotmavého piva Velmistr, na velikonoční svátky se vaří 11° černé kvasnicové pivo Černá kráska.

Pivo vaříme z tradičních, výhradně českých, surovin:

• žateckého chmele
• moravského sladu
• oslavanské vody

Všechny druhy piva jsou nepasterizovány a nefiltrovány.

Kde se vzaly názvy piv? Novic, Komtur a Velmistr byly hodnosti řádu Templářů, Františkova třináctka dostala název podle lesníka Františka Vrbase z Hlinného.

Naše pivo můžete ochutnat:

• Zámecká restaurace Oslavany - mapa
• restaurace U Rosničky v Biskoupkách - mapa
• restaurace U Rambousků v Rapoticích - mapa
• restaurace Na hřišti v Brně - Bosonohách - mapa
• restaurace Pod Templštýnem v areálu letního tábora (v letních měsících) - mapa

Velký zájem o naše pivo je i ze strany soukromých osob, kdy si lidé kupují sud piva na různé akce, máme sudy o kapacitě 15, 20, 30 a 50 litrů. Možnost plnění i do Vašich skleněných lahví. Prodej piva soukromým osobám provádíme vždy pouze po telefonické domluvě(!) a to v době od 7 do 15 hodin.

Doporučujeme navštívit Pivní slavnosti Oslavany, které se konají vždy na konci srpna, letos 30. srpna 2008

Pro sběratele máme k dispozici sadu našich pivních etiket (7 druhů za 70,- Kč), nebo pivní tácky (5,- Kč/ks). V prodeji přímo v pivovaru, nebo poštou - zašlete nadepsanou ofrankovanou obálku a přiložte hotovost

Po telefonické domluvě lze provést v našem pivovaru exkurzi.